但看现在何雨柱对她们家的态度,也只能通过撮合秦京茹和何雨柱的婚事,才能解决一二了。
另一边,何雨柱已经把食材全部处理好了。
虽然在吹的时候有故意挖坑的嫌疑。
但有一件事情,何雨柱真没说谎。
霸王别姬,真的很难吃到。
不是说这道菜的食材有多难搞,而是很难做出正宗的味道,甚至一个炉子上做出来的两道霸王别姬,味道都有可能不一样。
这秘方,就在于炉子。
这道菜的精髓,是火。用大灶,和自家的小灶,做出来的,味道是不一样的。
何雨柱深谙其中精髓,先下香料,放水小火慢炖,等味道快要出来的时候,再放入鸡肉,将其压下。
一旁的两姐妹,在那说着闺房秘话。
到这会儿,已经说的差不多了。
看到何雨柱这边已经下锅,无聊的两人,也跟着凑近,想要看看这道连厂长都吃不上的菜,到底是怎么做的。
看了半会儿,秦淮茹纳闷道:“何雨柱,你这鸡,炖的跟我们平常也没什么区别啊,你是不是在骗我。”
加水,熬鸡,这不就是正常的做鸡汤流程吗。
何雨柱不在意的轻笑一声,指了指锅子,道:“你把盖子掀开试试。”
秦淮茹狐疑的拿过抹布垫手,将盖子掀开。
一股白气顿时蒸腾而上。
难以言喻的浓香,转瞬就充斥着整个屋子。
“好香!”
秦京茹脸色一变,用力的嗅了嗅。
她来之前,觉得肉的味道已经很香了。
这会儿才知道,什么是真正的香。
鸡肉的香味混杂着恰到好处的香料,就像是提鲜了一般,只是闻上一下,就感觉食欲大开。
秦淮茹也不敢置信的看着锅子里的白皮鸡。
脑子都有点转过来了。
在她看来,这做鸡肉的方法,跟她家里自己炖老母鸡也没区别。
这怎么一开锅就感觉里面炖的是什么山珍海味一般。
不过刚刚生出来的惊喜,又马上被冲淡了。
如果我不是寡妇就好了。
秦淮茹默默想到,嘴上也犟道:“也没什么嘛。”
“这就是霸王别姬啊。”秦京茹倒是没想这么多,兴奋的说道。
“早着呢。”何雨柱一笑,在两人不解的眼光中,将锅子拿开放到一边的架子上,接着上炒锅,开大火,开始炒起猪肉。
五花肉,肥的过油,下瘦肉,盐,香料。
如果说别的厨师做饭是做饭的话。
那在秦淮茹姐妹眼中,何雨柱做饭就有一股说不上来的感觉。
她们的文化水平不到家,到家的话,怕是得称之为一声艺术。
行云流水,连翻锅的力道都恰到好处。
神情,更是前所未有的认真。
秦淮茹发现面前的这个傻柱真的有点陌生了。
以前炒菜,何雨柱旁边有人,还会闲聊两句,现在别说闲聊,她只感觉自己要是开口,就是在犯罪。
秦淮茹也没注意到,旁边的秦京茹看着何雨柱,眼中亮光越来越浓。
“出锅了。”
何雨柱突然说了一声,将炒锅里的猪肉全部都倒入了鸡汤之中。
原本黄色的浓汤,瞬时间就夹杂了一点深黑。
这抹深黑落进去,不多时便被稀释,逐渐变成了灰色。
这个过程,秦淮茹和秦京茹,都是看在眼里。
见着两抹色冲击,柔和的过程,又一股难以言喻的美感。
于此而来的,而又更加浓郁的香气。
秦淮茹下意识的咽了一口唾沫。
“温度应该刚刚好,不过还是有点烫,吃的时候小心一点。”
何雨柱将锅子放在桌子上,拿过三个搪瓷碗,加一个勺子,就打算开吃了。
“来,表妹第一次来北都城,第一口,就给她吃吧。”
何雨柱先用筷子撕开一根翅膀,往秦京茹碗里一放,挑了挑眉。
秦京茹脸色一红,羞怯的缩了缩头,心里却感觉甜甜的。
秦淮茹看着翅膀落入表妹碗里,想开口说给棒梗留点,最后还是没好意思说出来。
毕竟还有一根翅膀两条腿。
她举起筷子,打算先下手为强的时候,何雨柱先她一步,夹了一根腿,又放入了秦京茹碗里。
“这腿呢,妹妹也来一块,这里的肉,味道跟其他地方可不一样。”
何雨柱笑眯眯的说道。
“谢谢何大哥。”秦京茹羞中带甜的看了一眼何雨柱。
心中更是满意至极。
何雨柱对她真的很好
秦淮茹看着两人眉来眼去,心中不是滋味。
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