推杯换盏，彼此之间的熟悉程度很快就达到一定程度。今天是迎新，万佳俊态度和善，刘泽宇、王霞和马家呈等人也热情。杨政丞喝了不少，但都明确要进行总量控制，热情归热情，但不能真醉酒。
喝到一定程度，节奏就放下来。万佳俊将话题引到鹰飞有限公司，引到鹰飞食品和食品质量等问题。这是杨政丞最熟悉的方面，万佳俊也是有意要他展示一下自己，才提到这些的。
“杨主任，近几年国家从上到下都在完善食品安全方面的工作，我市也一直狠抓食品安全。但真正懂得食品安全的，我估计并不多。换请杨主任谈谈这方面的东西，让我们更明确食品安全，以后在工作中也更准确地抓到点子上。”万佳俊笑着说，刘泽宇等人自然附和。
“万市长谦虚了，”杨政丞虽说喝了不少酒，但心里明白，“国内形势已经很不错，想之前，全国是什么样的状况？无论哪家大公司、知名品牌，只要查，都会有大量的不合格品，假货泛滥。质量和品质稍微好的商品，都被安排到国外去流通，赚取外汇。
结果成为什么情况？国内人民消费假货、残次品，更不要说山寨货、伪劣品，特别是小城镇和乡村，已经到了根本就找不到一样商品是正品、是质量可靠的。包括盐、米、油、面、粉等基本食用品。”
这样的情况，对万佳俊而言，感触不深，他是在省城长大。可对刘泽宇这些曾在基层工作过的人而言，就深有体会。
“杨主任说得一点都不夸张，确实是事实。”刘泽宇说，“当时谁都知道是这样的情况，但谁都不敢说出来。为什么？既触发了即得利益的那些人，也担心会让社会乱起来，这样的责任谁担得起？”
“刘哥，其实还有一个原因啊。”马家呈说，“当时那样的情况，说出来人们也不信的，谁都觉得社会和平安宁，这种事情政府和监管部门都会查。”
“是啊，当时没查吗。查，监管部门都有工作记录的，记录上还体现了他们工作很认真负责的。实际上，每次都是一阵风吹过，偶尔找点他们看不顺眼，或牵涉到更深利益的人，查出来作为舆论和工作业绩需要的东西。”
这样的社会环境，人们不装傻也得装傻，因为食品安全似乎与人民的生命安全并不是直接的关联。只要当时吃不死人，什么样的假货只要包装好、精美漂亮，都可卖出高价。因为高价会让人以为是好东西。
这是非常悲哀的现实，底层人吃的都是些什么。更有偏远落后的农村，那些留守的孩子与老人，吃的东西真的太垃圾。
感概一番后，才意识到如今对食品质量监督和严密监测的重要性。
“其实，这种坏风气都是地方政府和监管部门自己不作为导致的，或者说是他们自己引到而成的局面。”杨政丞说，“地方没有好的企业，要税收、要割韭菜，怎么办？对这些造假者给予一定的保护，他们可收税、可写进工作绩效成绩，还可不定期罚款，找到必要的收入。至于危害性、后果，那跟在位置上的人没直接关联。”
“当然，如今国内的风气改变太多，但对质量的问题上，还有些人存在侥幸心态。不肯在质量问题上话成本。”杨政丞也想借喝酒的状况下，对桔城市未来养殖业项目的产品质量先交一个底。
“鹰飞有限公司的‘鹰飞泉霖’，在生产中也就是遵循标准要求，执行标准要求，然后生产出来的产品，居然能够拿到金奖。要不是另外两种产品带了食用色素添加剂，估计还有两项金奖了。
不过，对治疗上的要求，产品的成本确实要提高不少，利润空间也就降低下来。不过，如果有很好的信誉，消费者接受并支持这样的产品，销售总量提升，总的利润不会降低反而会提升。
鹰飞食品厂的建设投入，我们也是基于‘鹰飞泉霖’的声誉才上马投建的。只要质量有保证，鹰飞食品带来的利润，完全可弥补鹰飞泉霖在保障质量成本投入。”
“杨主任，对养殖业项目的质量保障，重点应该在那些方面？”刘泽宇知道，万佳俊也关心这个问题，他便代为提出来。
“养殖业项目的产品，就是肉食和蛋品。质量的保障也就是确保不含激素、不含药物、不含对人体有刺激的成分。这个前提确定之后，另外就是在生产过程中的质量、保质措施等，生产、运输、加工过程，不带来杂质、不让变质腐败，做到这些，如何存在质量问题？
目前，做重要的就是第一个环节。所以，鹰飞有限公司在与农户签订产品回收的协议上，最强调的也是质量，环保饲养、绿色饲养。
除了幼小时段给予饲料喂养，等到一定阶段，就必须与饲料完全隔离。即使幼苗时候喂养饲料，也必须是合格品的饲料，不能夹杂任何激素类添加剂。
这一过程，鹰飞有限公司会巡查，政府监管部门也会查。从源头查起，总能够将违规品减少到最低。当然，能够杜绝当然更好。
鹰飞有限公司的原则是，宁可项目彻底失败，担负一笔亏本投入，也不会在质量上有任何妥协与退让。”
这样的态度，对桔城市而言也将是一场重大的考验，如果，养殖业项目进程中，出现大面积的饲养质量不过关，不达标，那么会有大量的家禽、牲畜没法销售。这样的后果有多严重，万佳俊等人也是能够想象的。
见万佳俊面色有些沉重，杨政丞笑了笑，说，“万市长，养殖业项目的质量问题，说到严重确实很严重，但真正按要求进行饲养，质量的保障也是很容易做到的。我想，关键是政府的宣传与决心，对不按照要求饲养要坚决地制止，才能避免出现恶果。”
“有道理。”万佳俊说，“杨主任今天给我们上了一堂生动的食品质量安全课。”