苏州通往淞沪的水泥马路上弘治皇帝的车队正在缓慢的行驶着弘治皇帝饶有兴趣的欣赏着江南水乡的点点滴滴。
从小在北京城长大的弘治皇帝一直以来是连北直隶都没有出过所见到的都是北方的风土人情这第一次来江南看到了江南水乡的景色, 也是顿感新鲜。
“停车1
伴随着弘治皇帝的一声令下车队就靠边缓缓的停泊下来。
弘治皇帝下了车饶有兴趣的看着眼前的一切。
江南水乡之地河网密布、纵横交错鱼米之乡自古以来都是富庶之地。
此时正是秋天稻田之中一片金黄, 再过段时间, 水稻就可以收获了能够看到有农人在田间地头之间忙碌挖出排水的沟渠用来排掉稻田之中多余的水这样方便秋收。
“老乡今年的收成怎么样？”
弘治皇帝来到一处农田笑着问起正在忙碌的农人来。
“回贵人的话还行还行”
农人祝老头停下手中的活看看眼前的弘治皇帝和刘晋再看周围跟着的众多仆从也是连忙恭敬的说道。
“你们收购稻子都是用机器吗？”
弘治皇帝拔下一株稻穗, 仔细的看了看问道。
“我们南方这边多是水田, 而且田地比较分散、小块不适合用机器我们现在基本上都还是用镰刀收购稻子呢。”
祝老头回道。
“用镰刀岂不是要慢很多？”
弘治皇帝看看眼前的稻田这似乎好像真的是不适合大规模的使用机械。
“那也是没有办法的事情, 慢也就慢一点了。”
“所以啊, 现在的年轻人啊都往城里面走了不愿意种地了。”
祝老头无奈的说道。
“年轻人都不种地了吗？”
弘治皇帝一听再次确认的问道。
“是啊现在年轻人谁来种地埃”
“这种地啊一亩地也打不了多少的粮食卖不了几个钱进城打工的话一个月随便也有几两银子一年都吃不完那么多的粮食。”
“再说了这种地多辛苦弯着腰、驼着背累的要死年轻人自然是不愿意种地了。”
祝老头点点头说道。
“这倒也是只是这地没人种了这以后大家都吃什么啊？”
弘治皇帝听完也是点点头随即又担忧的说道
“哎呦我们大明啊现在不愁粮食吃了种粮的地方多着呢。”
“辽东、河中、南洋、黄金洲, 有的是地方种粮。”
“现在我们江南这边啊, 粮食都已经要靠外地运进来了, 本地产的粮食已经不够吃了。”
祝老头笑了笑说道：“也就是我们这些老头子没事做重点粮食自己吃有条件的地方也都已经用上机器了效率高的很一个人都可以种很多地的。”
“听你们的口音好像都是北方来的吧听说你们北方现在种地都用机器呢一个人种几千亩地呢。”
“是啊北方多平原故而种地用机器的比较多一些。”
“但这江南自古以来可都是鱼米之乡啊这不种粮的话多可惜埃”
弘治皇帝听完也是有些须臾起来江南鱼米之乡啊现在粮食竟然要从外地输入了这变化实在是太快了。
“有什么可惜的种地不挣钱那自然种地的人就少了什么时候种地挣钱了自然就会有更多的人种地了。”
祝老头笑着摇头道就在这时几只大螃蟹从稻田之中钻了出来祝老头一看也是顾不上和弘治皇帝聊天了赶紧抓了过去。
抓住之后也是用杂草给绑起来一边绑一边说道：“这时代变的真快以前啊粮食多珍贵啊恨不得将所有的地都给种上稻子。”
“这螃蟹啊以前的时候根本就没有人吃只有穷苦之人才会去抓这个螃蟹吃。”
“但是现在嘛这螃蟹越来越贵了这小小的一個螃蟹现在都能够卖到十几文钱一只了够换几斤大米嘞。”
刘晋听到祝老头的话顿时就仔细的看了看他手中的螃蟹。
这不就是后世大名鼎鼎的大闸蟹嘛。
“这一个螃蟹卖十几文钱？”
弘治皇帝微微瞪大了自己的眼睛看了看他手中的螃蟹河头也不算大啊竟然能够卖十几文钱一只。
“可不是嘛这个是我们江南地区的特产大闸蟹现在这个季节正式大闸蟹最肥美的季节城里人人都爱吃呢有多少收多少。”
“有人专门抓这个大闸蟹卖呢一天都能卖到两三两银子呢。”
“狠狠老汉我啊现在种地都还没有卖螃蟹挣得银子多呢。”
祝老头将螃蟹小心翼翼的给放进一个竹篓里面里面赫然也是已经有好几只螃蟹了。
“你们看看这是我今天的收获能够卖100多文钱呢这东西多的时候到处都是不过现在却是越抓越少了不够城里人吃的了。”
还得意的将自己的收获展示给弘治皇帝和刘晋看。
“这螃蟹有什么吃的？”
弘治皇帝看看眼前的螃蟹想了想说道。
“这螃蟹嘛主要就是吃那个蟹黄蟹黄鲜美无比蟹肉鲜甜至极。”
“其实啊现在不仅仅是这个螃蟹的身价爆炸各种各样的河鲜价格都涨的特别多就连田螺这种普普通通的东西以前的时候哪里有人要埃”
“现在一斤田螺也能够卖好几文钱呢还是带壳的据说城里面的人晚上的时候要吃什么夜宵田螺就是现在最受欢迎的夜宵之一。”
“是嘛这田螺长什么样我都还没有看过呢。”
弘治皇帝听完顿时就笑着说道。
“这个就是田螺了”
祝老头一听又打开另外一个篓子拿出几颗田螺给弘治皇帝看这人还真是的连田螺都没有看过。
“田螺、黄鳝、泥鳅、螃蟹现在都大涨价了以前都没人要的东西现在是越来越贵了都有人专门来收购呢然后再卖到淞沪去。”
祝老头伴着手指头给弘治皇帝说道。
“看来到了淞沪的时候我们一定要长长这个田螺、黄鳝、螃蟹的看看是什么滋味竟然越来越贵了。”
弘治皇帝笑着和刘晋说道。
“是必须要尝一尝据说味道还是相当不错的。”
刘晋也是点点头说道身为北方人这些东西自然是吃不到的毕竟古代的运输条件有限北方又没有这些东西。
和老头聊了一会弘治皇帝和刘晋又继续往淞沪这边赶去。
到了晚上的时候也是终于抵达了淞沪。
晚饭自然是到淞沪最有名气的望江楼去解决点的菜自然也是白天的时候提到是黄鳝、螃蟹、田螺、泥鳅之类的同时淞沪这边因为靠海各种各样的海鲜也是非常多刘晋来自后世对这些自然是要更熟悉很多也是顺带着点上了不少的海鲜。
“嗯”
“这螃蟹真不错这蟹黄真是绝了1
弘治皇帝品尝着大闸蟹的蟹黄顿时就大加赞赏起来能够在后世获得巨大的名气这大闸蟹绝对不少盖的而是味道真的极其的鲜美。
这个望江楼又是淞沪最有名气的酒楼厨子最擅长做这些江南菜了大闸蟹的蟹肉和蟹黄都精心的挑出来了在配上大米等做出的一锅螃蟹饭那味道真的是一绝。
“嗯确实是好吃1
刘晋仔细的品尝也是忍不住直点头要说吃还是江南人最擅长当然后世的粤菜也是极为不错的相比之下川菜更偏重辣和麻不习惯的人并不太喜欢而粤菜和江南菜更偏重于食材本身的原滋原味多出名菜。
“这个黄鳝也不错”
“田螺也是相当可以就是太辣一些。”
弘治皇帝品尝着一道道美味佳肴这一路走来这到了江南了才算是真正的进入美食王国了各种各样的美食做的是又精致又好看又好吃。
相比之下宫廷厨师的水准似乎好像就很一般了做出来的菜偏油腻和甜了一些吃多了一点胃口都没有。
“陛下长长这个海鲜海鲜的味道也是极为不错的这个海螺涮片、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾、鲍鱼片都是很不错的。”
刘晋笑着直点头随即也是向弘治皇帝推荐起各种各样的海鲜来这弘治皇帝难得出来一回自然是要吃好喝好、完好虽然一切从简但在酒楼里面吃饭嘛能够吃掉几个银子埃
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