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简单的广告,并不能吸引太多人的关注。
而且很多人也就是一看而过,并不会太过在意这些电视台的广告。
好倒是的确有些好起来,但好的也有限。
原本一天能有个二十来桌,打了广告后的确是有增长,但也就只有三十来桌的量。周末要更好些,但也只有四十桌出出头,不到五十桌的量。
而且,这已经是极限了。
就算再怎么打广告,顶峰都没能越过五十桌去。
满打满算,这一周平均下来,每天也就只有三十桌左右的量。
按三十桌来算,一天就是差不多两千不到的毛利,一个月算他六万,扣掉各种杂七杂八的费用,估摸着我一个月的纯利润还能剩下个一两万左右。
要换做以前,别说一个月赚一两万,就是一个月赚个两三千,我都不知道美到哪里去了。
但经历过一天能赚两三万,甚至三四万的疯狂,再变回一个月只有一两万,我这心里头能平衡才叫有鬼!
青山叔倒是也劝我:“其实现在也不算差,如果跟菜贩子这边好好谈谈,兴许也还能多出一些利润来。主要是这东西要持久的做,名声做响起来,以后生意自然也会变得更好。”
我知道青山叔的意思,他是让我细水长流,毕竟能坚持就算不错的,更何况现在还有利润,一个月一两万也是不少钱了。
但青山叔能这么想,我却不行。
做餐饮的,谁都知道有个时效性。
就是说很多人都是吃个乐子,今天去,明天去,但吃多吃腻了,那就不会再去吃了。这个不会再去可不是一天两天,而是很可能十天半个月,也很可能就是大半年甚至一辈子都不吃的也有。
甚至于有人说做餐饮就是赚个快钱,像在大城市里头就有个说法,那就是你前六个月如果收不回成本,那就等着亏损吧。
这行门槛低,竞争也就格外残酷和激烈。
我也是趁着这段时间城里人图个新鲜,这才跑来农家乐吃喝玩乐一条龙的赚波快钱,这谁也不知道政策什么时候会变,又或者那些城里人的口味和风向什么时候就又给转到其他地方去。
再说了,一年赚个三十万不到,搁以前是挺好,现在我却也是瞧不上眼。更何况,这谁也说不清,这到底是能持久还是以后还会变得更差。毕竟现在电视台里还有在放广告,等广告停了,生意怕是也会多少受到影响。
也不只有我自己一个人着急上火,上次谈过的司机老周,这几天就一直来跟我大倒苦水。
那天我给了他三天期限,说了过时不候。老周也是明白人,都没用三天,第二天就把车开着停到了我的停车场里去。
或多或少也的确是给我带了一些客流来,而且关键是方便了我这边客人的出行,这一个月的五百块我也并不计较。
但我不计较,他却是急了。
为何?
徐家村农家乐的生意,突然间就变好了。
算是一下子大火啊!
客流量也一个劲的猛增,从一天十来桌到二十桌,再到差不多跟我们这边持平的三十来桌。这生意是一天比一天来的好!
两相对比,就算是再笨,也能看明白我这边是一天天不行了,而徐家村农家乐却如旭日朝阳,有大火起来的可能。
老周原本跟徐家村农家乐合作的也还算可以,而且宋天德也曾答应过他,如果生意大火起来,还会额外给他一些报酬。所以这些天见原本都快没生意的徐家村农家乐又大火起来,司机老周却是眼红的紧,连带着的还说了不少牢骚话。
他自然是有理由担心,担心我这边如果生意越来越差,以后要是倒了,那他这一个月五百块的额外进项可不就没了?
要真这样,到时候就算把车停回老位置去,宋天德那边也不见得就会买账。
老周抱怨归抱怨,我却是压根就不理他。
上了我的船,再想下去?那可就不是那么容易的事。
也是我多长了个心眼,早在他把车开来我这边停车场时,我就跟他简单的签了个协议合同。
反正只要我这农家乐还开业,我每个月都会固定给他一笔五百块的分润,但前提是他不能再停回村门口的徐家村农家乐那边。要是他改换了主意,停回去徐家村农家乐那边,那可不仅是毁约的问题,还要赔偿我最少两千块的赔偿金。
光是这两千块就已经把老周压得死死的,让他根本不敢提要改换停车地点的事,只是一个劲要求我尽快能把农家乐给再做起来,免得他成了别人的笑柄,笑他是倒霉催的,车停哪哪里生意就差。
老周我懒得搭理,但不搭理他可以,事情也还是得办。
事实上,如何让农家乐生意好起来,我一早就有了打算。
方法倒也简单,那就是把我的杀手锏给放出来,也就是以前曾想过的,要把强身健体,还能增加那方面功能的药汤给结合食材,做出好味道的药膳来。
但有时候光着急没用,改做药膳的事情,也并不是那么一帆风顺。
药汤光是喝都有点苦味,也不知道为何,如果把药汤放进食材里,味道就更怪了一些。寡妇青帮着试了好几次,但每次的味道都是差强人意。
这药膳还需要进一步试验,这也需要更多的时间,寡妇青白天还要忙着炒菜,虽说现在生意一落千丈,她照理说空闲时间会多一点,但实情却是她一天依旧要忙很多事,她还想趁着这段时间稍空,顺便教一下那些帮厨烧菜,这样也好等生意再红火起来,不至于她一个人再忙得连喘口气的时间都没有。
药膳的事断断续续的在进行中,味道倒也开始逐渐往好的方向转变,但这还需要时间,估摸着快则半个月,慢的话一个月甚至两个月也是有可能的。毕竟这玩意谁也说不准,而我又想一炮而红,不想拿半成品来随便糊弄人,把自己以后的招牌菜的口碑给做差掉。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】