“李春香,大家可都看着呢,若是你证明不了,谁都不能护着你,你就等着接受宫规的惩罚吧。”
“公公这是认定春香故意放了黄鳝”悄悄冷问。
“这用问吗”
主持太监鄙夷地说,两只眼睛翻白地望天,一副不愿和悄悄多言的模样。
事实上,黄鳝确实是悄悄故意放的,也搅了局,可看主持太监一副弄不死她不罢休的样子,悄悄断然不能让他得逞。
“既然公公这么说了,我今天就做了这道御锦麻香鳝”
此话一出,主持太监望天傲慢的表情立刻收敛了,他瞪圆了一双眼睛看着悄悄,以为自己听错了,少顷发愣之后,他一步步地走到了悄悄的面前,盯着她的眼睛,想确信这宫女儿是在说大话还是真的会做
“你说,你要做御锦麻香鳝”主持太监重复着悄悄刚才的话,带着不确信的口气。
“公公既然怀疑,就瞪大了眼睛看着吧。”
说完,悄悄俯下身,一把将水桶里的那条黄鳝的尾巴捏住,直接从水桶里提了出来,许是黄鳝太过活泼了,在悄悄直起身之后,身子一扭,头差点碰到主持太监凑过来的脸上,这厮吓得后退一步,一张脸都白了。
悄悄撇嘴一笑,本以为只有她楚四小姐怕这东西,想不到他一个不算男人的男人也这般胆小,。
“你,你”
主持太监吞咽了一下口水,结巴的话语还不等说出来,悄悄志杰抡起黄鳝对着案子狠狠一甩。
黄鳝在悄悄的手中,抡起了一个大大的圆弧,好像鞭子一样抽了出去。
“啊”
主持太监这次没能幸免,被甩了一脸的水点子,而黄鳝也摔在了案子边,软塌塌地不动了。
一个简单的动作,却将主持太监吓得连连后退,话都说不出来了。
“公公,春香做御锦麻香鳝,您就不能站远点吗”
悄悄放下了软软的黄鳝,不好意思地冲主持太监笑了一下。
那厮抹了几把脸上的水,不得不退后了,神情看起来羞恼不堪,可他最关注地还是那条黄鳝,怎么这鱼就这么不动了李春香的动作也未免太麻利了吧
看着主持太监不安的样子,悄悄差点笑出来,他这样被溅了黄鳝的水也是活该,谁叫一副看着她的贼样子,距离这么近,还不是想一时间将她不会
做御锦麻香鳝的证据揭发出来。
他想让悄悄出局,受到严惩,没那么容易。
“我可要宰鱼了”
悄悄故意将那个“宰”拉了很长,接着鳝鱼往案板上一钉,手拽鱼尾,锋利的刀子在鱼腹一划,很快将内脏取出,接着又是鱼骨,今日的动作已经比昨夜快了许多,看得那些参赛的人眼花缭乱,倍感吃惊。
“原来黄鳝要这么杀的见识,见识了。”
议论声四起,一般人杀黄鳝,怕滑,怕脱手,就用开水将黄鳝烫死,这样就会让鱼肉受损,失去了鲜味儿,今日见悄悄这般杀鱼,怎能不长了见识
主持太监脸上的肌肉狠狠地抽了几下,目光变得怨恨了起来,她怎么可能会杀鱼
可事实上,李春香就是黄鳝轻松地处理完了,然后麻木地将鱼段过水焯捞,然后用小料喂好,等待入味了。
“她处理黄鳝,有条不紊,手法贤淑。”
“鱼骨剔除,不会碍口,果然很高。”
“看来,昨日说她故意放了黄鳝搅闹,是有点武断了”
悄悄听到这番议论,心里有底儿了,她抬起头时,发现主持太监的脸很难看,一双不甘心的眼睛一刻也不愿意离开她的手,这厮希望这些细节中,发现点什么破绽来。
“鱼肉喂好去腥,便要过油,要六分火候”
这六分火候是悄悄看老御厨做菜时总结出来的,他虽不说话,却让悄悄看得仔细。
“少顷就要拿出,沥油待抄。”
待悄悄将鳝鱼肉段过油捞出的时候,再酌量地准备辅助材料的时候,蓝公公称赞地点着头,两位高级御厨也现出了赞许的目光。
“材料也是对的,分量也到位奇怪,在御膳房,能会做这道菜的,可是少之又少,她能将这才辅助的调料都准备齐全,如不是做过,绝对不可能。”
“奇才,奇才”身强体壮的那个御厨眯着眼睛,惊羡不已。
一句提醒
当悄悄按照老御厨教授的步骤,将这道菜做好了之后,盛在了铁质的盘子里时,看起来已经色香味俱全了。爱睍莼璩
悄悄本要说已经做好了,可想了想好像少了一个步骤,她将一点点酒,抹在了盘子的外围一圈,然后用火点燃,这蓝色的火苗一升腾起来后,立刻引来了一片哗然。
绝,菜上带火,让人耳目一新,同时也使菜肴具有香脆特点。
“好”
体格健硕的御厨站了起来,拍手大声地称赞着,他的称赞代表了皇宫里御膳的较高级别的认可,而那个年轻英俊的御厨只是眯着眼睛,蹙着眉,似乎对此很是意外,却不愿发表意见。
蓝公公在看到御锦麻香鳝的最后一道工序后,目光一凛,突然站了起来,冷声质问。
“这是谁教你的”
悄悄哪里想到蓝公公会突然发话,她吓了一跳,手里的盘子差点翻了出来,她定了一下心神,忙将盘子放下,小声地回答着。
“以前见人在别的菜上这般做过,春香只是模仿而已。”
“模仿”蓝公公显然不信悄悄的这个说辞,目光仍旧死死地盯着悄悄,在皇宫里,做这道菜的,只有一个人喜欢这么做,可这个人已经疯了
许是气氛太尴尬了,平公公站了起来,替悄悄解围。
“点火这种事儿,以前倒是稀罕,现在也不是什么秘密,小孩子哗众取宠的把戏,何必当真呢。”
平公公的一句话,让蓝公公的脸色变了变,想继续追问的话就此打住了,想想自己的身份,可是内御膳房的首领太监,就如平公公说的,他质问的不过是一个孩子,于是便收敛了惊讶的态度坐了下来。
“确实哗众取宠,本公公最讨厌这种把戏。”
他是最讨厌这种把戏还是怕了什么悄悄在蓝公公的眼里看到了一丝惊慌,他在怕什么,又想从这火苗上追查出什么
主持太监完全处于呆愣的状态,若不是身边的小他见提醒他,他定会一直木在那里。
“公公,是不是爱该让御厨品鉴一下了。”
“啊对,对,品鉴。”
主持太监擦拭了一下汗水,站了起来。
“那就请二位御厨品鉴一下吧,这菜看着不错,不知道味道是不是如看着那么好看”
主持太监的话语之后,身材健硕的家伙,先站了起来,他挽了一下衣袖,大步走上来,夹起了一块鳝鱼肉,放在了嘴里,品了一下之后,点点头。
“嗯,确实如此,麻辣味儿醇浓,口感质脆,应为御膳上品,你一个小小杂役宫女能在帮厨大赛上做出御锦麻香鳝来,确实已经不容易了,这轮,我评你过。”
说完,他放下了筷子,抬脚走了下去。
这个御厨评她过了悄悄激动不已,就在此时,年轻的御厨走了上来,他没有拿起筷子,而是抬眸看了悄悄一眼,眼中带着些许的深意是悄悄看不懂的。
“御锦麻香鳝不仅仅在味道要取胜,在外观上,也应该与众不同,你鱼段摆放凌乱,葱段颜色暗淡,失去了绿意,是一败笔。”
悄悄很吃惊,年轻的御厨上来,就挑剔找毛病,这鱼段刚刚出锅,又热又烫,如何能摆放整齐,这葱被就是葱白,哪里来的绿意他这不是故意找毛病是什么
接下来,年轻的御厨拿起了筷子,夹起一块鳝鱼肉尝了一口,眉毛立刻挑了起来。
“味道还算可以,盐多了,咸,我评你,勉强通过,别想着得什么冠军,做个帮厨的学徒也许更适合你。”
说完,他放下了筷子,又用刚才的眼神看了悄悄一眼,这才转过身一步步地走了过去。
为什么他说这番话出来这个眼神又代表了什么
故意挑剔还在警告悄悄
事实上,这盐绝对没有多,她亲眼看着老御厨放的量,悄悄的记忆颇好,怎么会错就算错,也不会差了那么多的。
无疑,这个年轻的御厨不想让她成为这次帮厨大赛的冠军
成了冠军,就意味着悄悄可能进入内御膳房,归了蓝公公的管辖,对于蓝公公这个人,悄悄还十分不了解,而且内御膳房是专门给皇上和娘娘们做御膳的,并不是悄悄想去的地方。
悄悄思虑万千,觉得年轻的御厨话中有话,她慢慢抬起眼眸,看了蓝公公一眼,又瞄向了主持太监,蓝公公的神情冷然,主持太监咬牙切齿,假若真的是悄悄赢了,获得这场比赛一的殊荣,会是个什么局面
一想到这个,悄悄打了个寒战,觉得事情没那么简单了,年轻的御厨最后一句话很重要,他说帮厨的学徒更适合她,这话怎么听都是在提醒她。
年轻的御厨回到座位之后,稳稳坐下,体格健硕的御厨有些不悦了。
“你的舌头是不是出了问题了,怎么会咸呢御锦麻香鳝什么时候需要摆放得整齐了”
“不是我的舌头出了问题,是你的出了问题,御锦麻香鳝,她确实做的不错,可毕竟年轻,经验少,还欠了不少火候,一个小小宫女,难不成真的到了内御膳房当了御厨吗”
说完,年轻御厨微微地笑了起来,这一笑,让身边的家伙抓了一下头发,满脸都是狐疑,却不再吭声说话了。
主持太监见有一人是这样的品评结果,也算了找了台阶下,这才迈着方步走了上来。
“看来李春香确实会做这道菜,那么昨日的黄鳝也应该是不慎跑出来的,此事顺纯属意外,不过你的御膳还欠了火候,以后你可要在学徒的时候,和膳房里大厨好好学着。”
“春香知道了。”
悄悄点头应着,说实话,她也只会做这一道菜,若真的成了冠军,被送去内御膳房做了御厨后备,也就露馅了,那年轻的御厨倒是变相帮了她的忙。
松了口气,悄悄对这个结果已经很满足了,她识相地后退了一步,垂下头,不再说话了。
可偶尔的,她还能感到年轻御厨的目光直射过来,让她的心里更加不安了。
一脚踩个扁
大赛接着进行,主持太监的脸已经恢复了常色。爱睍莼璩
“其他的参赛者,就别看热闹了,你们每个人的案子上都有字条,打开看看吧,最终也就一个人能出局了,大家心里也不必那么慌了,赶紧炒菜吧。”
说完,这太监的目光扫过悄悄,似乎结果已经定了,就算他如何百般刁难,这膳房的门槛,杂役宫女李春香是毫无悬念地迈进来了。
坐下后,主持太监的脸色总算恢复了常态,可表情还是悻悻的,
周围一直闲看热闹的参赛者们,都纷纷地忙碌了起来,已经坚持到了比试的最后一关,谁也不想成为最终离开皇宫的那个人。
倒是悄悄,做完了一道菜,闲了下来,她站在距离案子较远的地方,对所有参赛者的操作都一目了然。
这些人当众,最坦然自若的要算潋云了,她丝毫没有一点紧张的感觉,显得和其他人有些格格不入。
偶尔的,潋云会转过身来,冲着悄悄嫣然一笑,小眼睛眯成了一条缝隙。
悄悄看着这笑,越发迷惑了,一个来自乡下的女子,初入皇宫,她的坦然是不是有点不正常了。
很快,所有的菜目都做好了,膳房里飘香阵阵。
一个从苏州来的男子垂头丧气地离开了,剩下的时间便是出最终的评选结果了,几个御厨,监查,还有主管的太监互相对望了一眼,似乎对结果已经达成了一致。
可主持太监崖宣读帮厨比试的结果时,膳房的门外悠然地走进来一个人,前拥后簇的,都是谄媚的小太监,排场很大,不但主持太监站了起来,就连平公公和蓝公公也离开了座位,神情恭敬。
悄悄瞥目看去,发现走进门来的人她认识,正是在外御膳房院子里被扫把打了的,要将悄悄乱杖打死的王公公,奇怪,他不是皇宫里太监副总管吗这种小型的比试,选出来最高级也不过是内御膳房里的小小帮厨,用得着劳烦他的大驾吗
显然,王公公来者不善。
“王公公这里刚炒了菜,有油烟,可别呛着了您。”
主持太监一脸谄媚的样子,冒着腰,点着头,让悄悄难免想到楚府里楚惠的那条善于讨好主人的大黄狗,不过这次这狗都被打得嗷嗷直叫,可下次仍旧努力献媚,也不过如此。
王公公掩住了鼻子,似乎真对着味道儿不甚喜欢了,手掌嫌恶地挥了挥,现在他不同于别人的高摆。
主持太监亲自搬了一把椅子过来,放在了王公公的身后,王公公欣然坐下,清傲的目光一个个地看着剩下的这些人,用鄙夷地声音说。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】