“大妹,你们怎么回来这么晚呢二妹他们呢咦,五妹你这是怎么了,脸上怎么红红的,还起了一些小疙瘩呢”黄李氏见黄亦云拉着五妹回来后问道。
五妹虽然用冷水洗过手,敷了一会冷水面后,虽然没有这么痒,但是还是有些不舒服的想要去抓。
“这不是上山想摘点野菜的,五妹摘菜的时候,起了疙瘩不是,这回她痒着难受呢别抓了,痒的话,用冷水洗洗,待会去隔壁的柳家给你弄点艾叶回来,熬水洗洗,明天就会好了。”
“以后也别碰那野菜,更别吃了。”黄李氏眉头微微一皱的道。
不过,黄李氏也知道,特殊体质对于一些特殊的东西,接触或是吃了之后,浑身痒的难受或者是起小疙瘩的,在乡下也常见。
只要避免以后和这些东西碰到,小疙瘩和痒自然是会消退的,黄李氏也并没有多担心的。
“大姐,这些怎么处理呢”不一会儿了,二妹几个回来后,指着背篓摘下来的艾草和野葱、蕨菜朝黄亦云问道。
只是,几个小的见五妹五姐被祸害的浑身痒兮兮的还起疙瘩了之后,虽然自家大姐说着蕨菜可以吃,并且好吃后,他们也不敢摘多回家,怕步入五妹五姐的后尘。
“三妹,你去把这些蕨菜上端长叶子的那部分给摘掉,下部分老些的也摘去,弄完之后,你再过一遍水,给焯熟了。
二妹,四弟你们几个,把这些艾草给挑干净后,再用水清洗干净就成了。”
“大妹这东西能吃吗我看着东西都是长在水田田埂上,长不少,村民们都是用锄头直接锄掉,都没见他们摘回去吃呢”黄刘氏也随着二妹把摘回来的艾草给挑拣出来后问道。
“我这不是闻着这艾草有股特殊的香味儿吗想摘点回来掺再面里头揉一揉,做成团子,试一试,可以吃不。”黄亦云早就想好了道。
“大嫂,你还别说这香味还有些怪特殊的清香味道,挺好闻的呢”黄江氏抓了一把艾草闻了闻道。
等三妹把蕨菜处理好,过完水后。
黄亦云吩咐她把过完水的蕨菜放在冷水之中浸泡。
这边二妹几个也把那艾草给处理干净,也洗洗好了。
之后,黄亦云起锅烧水,水烧开之后,把艾草放进开水之中过一遍。
烫熟的艾草再捞起来控水。
之后,黄亦云寻来一个大木盆放白面和玉米面进去,之后再放控好水的艾草进去。
洗净手后,黄亦云把面儿合着烫熟的艾草使劲的揉在一块。
黄刘氏见大妹揉的特别费劲之后,黄刘氏接过大妹的活计,她出手揉面。
“大妹,揉的怎么样了,娘看揉的挺韧了,差不多了吧”等面粉合着烫熟的艾草揉再一块,糅为一体,面粉也揉的熟透,有了韧性的那种后,黄刘氏朝黄亦云道。
“嗯,可以了。”黄亦云捏了一把揉好的面团下来。
黄亦云再把一团青绿色的面团裁成一条条的,截下一小截下来后,揉成一团。
揉了一蒸笼后,直接放蒸笼里头蒸了起来。
蒸了三刻钟的时间后。
蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。
这股味道,没有先前艾草那么浓烈,还带着一股白面的味道合在一块。
“可以起锅,开吃了。”黄亦云揭开蒸笼后,往里头蒸的艾青团看了看后道。
之后,黄亦云用筷子夹出来后,把其他团成一团的艾青团放在蒸笼里头蒸了起来。
“还别说,把这艾草过一遍水,又揉进面粉里头,那艾草的香味虽然淡了些,但是别具一格,带着一股清香之外,还特有嚼劲,挺好吃的呢这样做吃来,也不特别费面粉,又能够顶饱呢”黄刘氏吃了一艾青团后道。
“我也喜欢吃。”五妹也顾不得她手上和面上的小疙瘩和痒了,直接抓起一个艾青团,吹了吹后,放在口中吃了起来,口中还含糊不清的道。
“还有种吃法呢”黄亦云笑了笑后,取出一点白糖出来,直接撒在艾青团上,让艾青团沾染上白糖吃后,味道更好了。
“哎呀这团子沾上白糖后更好吃呢”七弟吃了沾上白糖的艾青团后,好吃的眯上眼睛。
“今日晚饭咱就吃这个,大妹,你再炒两个菜吃吃就行了。”黄李氏见着艾青团又好吃又能够顶饱后,直接把晚食给定下来道。
黄家摘了不少艾草回来了,黄刘氏怕不好吃就没多做,先前只是做了一小波艾青团。
现在见做出来的艾青团好吃后,黄亦云打算把这些摘回来的艾草全部做成艾青团吃。
等全部做出来后。
做了将近二百个左右,黄亦云团成的艾青团,成人一口半就能够吃上一个,小孩要两口才吃的完。
之后的晚食,黄亦云再炒了一个野葱炒鸡蛋,野葱炒蕨菜。
“这是什么,有嚼劲,味道清香,别有一番风味,挺好吃的呢”黄从江一口吃一个艾青团后问道。
“这菜也挺好的,滑滑,又脆口。”黄从河也夹了一筷子的蕨菜朝野葱后道。
倒是黄家弟妹先前见五妹五姐被蕨菜弄的起了疙瘩和痒起来后,他们都有些不敢吃。
只是,随着黄从江和黄从江还有黄刘氏几个吃了起来后,也大胆的夹了一块筷子吃了起来。
虽然他们喜欢吃蕨菜,但是他们只吃了一筷子蕨菜后,也不敢夹第二筷子的蕨菜,想要等等,等等看有没有发痒或是起疙瘩的了。
只是,等着等着,那碗里头的蕨菜已经越来越少后。
他们终于忍不住的又去夹蕨菜吃。
吃着吃着,那根本是停不下来的节奏,都抢着吃。
倒是五妹吃不得这蕨菜,见他们抢着吃着欢快后,五妹有些幽怨的看了一眼众人。
“早知道,咱今日就多摘点回来炒着吃了。大姐,明日我们还去上山摘蕨菜吃吧这蕨菜滑滑的脆脆的,好吃呢配上野葱也老香了。”四弟有些可惜的道。
谁知道这害的五妹起疙瘩发痒的野菜这么好吃。
“成,你们喜欢,就去摘,明日大姐给你们做。”【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】